L’entreprise Elior recrute un(e) commis(e) de cuisine !
Elior Restauration Santé est la filiale de restauration du groupe Elior, dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d’accueil pour personnes handicapées. Avec environ 650 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s’attache à leur offrir une réponse sur-mesure. Chaque jour, 4 500 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun des clients. Ils donnent vie à un monde d’attentions. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. Rejoignez Elior, l’un des leaders mondiaux de la restauration et des services. Vous assurez la préparation, la mise en valeur des mets en respectant les consignes qui vous ont été transmises par votre responsable.
Les compétences requises sont les suivantes :
- Appréciation gustative
- Capacité de travail en équipe
- Chaîne du froid
- Eléments de base en diététique
- Fiches techniques de cuisine
- Mode de conditionnement des aliments
- Mode de conservation des produits alimentaires
- Procédures d’évacuation des déchets
- Procédures de la cuisson sous vide
- Techniques de production culinaire
- Types de régimes alimentaires
- Utilisation d’équipement automatique
- Utilisation d’outils tranchants
Informations complémentaires :
Temps de travail : Temps plein
Date d’embauche : Dès que possible
Niveau d’expérience : Débutant (moins de deux ans d’expérience)
Pour postuler, cliquez ici.
