Juvénal disait « Un esprit sain dans un corps sain ».

C’est la même chose pour réussir sa recherche d’emploi, il faut être en forme. Et pour cela, la nutrition et le sommeil sont essentiels.

 

Voici les conseils du Docteur Alain Delabos donnés aux candidats en recherche d’emploi sur Qapa.fr pour être en forme

 

Permettez-moi de me présenter :

Médecin depuis plus de 50 ans, j’ai mis au point dans les années 80 la chrono nutrition, dans laquelle je me suis totalement investi depuis 1994 , sollicité au début par mes patients pour résoudre leur problème de surpoids, puis progressivement amené à utiliser cette méthode révolutionnaire dans bien d’autres domaines.

M’apercevant au fil des années que ma méthode permettait non seulement de mincir et de rester mince mais également de soigner la plupart des troubles métaboliques (cholestérol, diabète, hypertension, etc.) De ralentir le vieillissement, de gérer des mode de vie très particulier comme  celui des horaires des 3×8, des pilotes de ligne, des conducteurs de trains et autres métiers à horaires plus ou moins décalés.

Sans oublier l’ouvrage que j’ai écrit pour la nutrition pendant la période du Ramadan et le programme de nutrition spéciale pour les très grands sportifs, ou à l’inverse la remise en forme les personnes âgées souffrant de malnutrition, et bien d’autres domaines encore.

On ne m’avait cependant encore jamais demandé une remise en forme intellectuelle en même temps que physique dans le but de mieux se réinsérer dans le tissu social.

Et je peux vous assurer que lorsque Stéphanie Delestre m’a demandé de le faire j’ai accepté avec enthousiasme, très heureux de pouvoir grâce à mon expérience nous aider les uns et les autres à gagner le challenge qui vous est proposé en vous permettant d’être au top de vos capacités physiques et intellectuelles.

Il s’agit d’ailleurs d’un challenge autant pour vous que pour moi, car je n’ai jamais supporté l’échec et j’espère bien contribuer à la réussite de cet ambitieux projet !

On croit toujours être différent les uns des autres, ce qui n’est pas vrai en ce qui concerne la nutrition, et malheureusement on s’imagine pouvoir manger n’importe quoi avec le seul souci de ne pas trop grossir.

En fait il est tout aussi essentiel de savoir manger correctement chaque jour que de savoir organiser correctement le rythme de son activité quotidienne, l’un ne devant pas aller sans l’autre.

Je vais donc vous proposer un programme de remise en forme intellectuelle autant que physique, dont vous me direz des nouvelles !

Précision utile, avant de passer à la pratique, fichez vous la paix avec votre poids et notre volume veillez simplement à suivre correctement votre programme nutritionnel.

Sachant que s’il y en a parmi vous qui souffrent de surpoids le programme de chrono nutrition ne peut que leur apporter des bienfaits, tout comme s’il y a des maigrichons ou des maigrichonnes cela leur fera également le plus grand bien.

Et pour conclure cette entrée en matière, une bonne nouvelle :

En moins de 48 heures Chrono, vous vous sentirez déjà en bien meilleure forme !

 

Les grands principes de la chrono nutrition

 

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Comme vous vous en doutez bien, la chrono nutrition n’est pas un régime mais la réorganisation complète et définitive de votre alimentation pour que celles-ci corresponde très exactement aux règles de la chronobiologie.

Celles-ci, basées essentiellement et par obligation sur le cycle du cortisol ( hormone qui est le chef d’armée du fonctionnement quotidien de notre organisme) sont très simples :

 

1/on fera 4 repas par jour :

– un le matin, un le midi, un en fin de journée, un le soir

– chacun des repas devra comporter un aliment principal, un aliment complémentaire et un additif

 

2/on doit manger chaque jour :

– gras le matin: du fromage, du pain et du beurre ou de l’huile d’olive sur le pain

– lourd le midi : de la viande, des féculents et une sauce pour aller avec

– sucré l’après-midi : un oléagineux, des fruits et du miel ou de la confiture

– léger le soir : du poisson ou des fruits de mer (ou un peu de viande blanche) et des légumes.

 

3/tous les aliments sont autorisés saufs quelques interdits définitifs et non négociables !

– Tous dérivés lactés autres que fromage, crème et beurre,

On supprime donc définitivement : les, fromage blanc, fromage frais, activia, Actimel, petits suisses et toutes préparation industrielles soi-disant lactées

– les soupes potages, bouillons, ou consommés

– tout aliment préparé industriellement, surtout s’ils sont à 0 %, allégée, soi-disant diététique ou, pire encore, paré de toutes les vertus anti cholestérol ou autres fariboles.

– les sauces trop sucrées : ketchup, sauce soja, sauce barbecue, sauce aigre-douce

 

4/on pourra manger autant qu’on a faim les 3 aliments principaux :

– le fromage au petit déjeuner avec la moitié de son poids en pain,

– la viande au déjeuner, sans augmenter la quantité de féculents qui va l’accompagner,

– le poisson ou les fruits de mer le soir, sans augmenter la quantité de légume qui va les accompagner

 

5/on ne pourra jamais augmenter aucun autre des aliments qui les accompagnent, sauf cas très particuliers nécessitant une alimentation spéciale.

 

6/tout le monde peut manger exactement de la même façon sauf en cas de troubles métaboliques, auquel cas les quantités peuvent différer et bien entendu la liste des interdits va s’allonger, particulièrement si on souffre d’hypercholestérolémie.

 

7/chaque semaine de chrono nutrition doit comporter un ou 2 repas de fête où tout sera permis, entrée, plat principal, fromage, salade, dessert sans oublier l’apéritif et le vin à table.

Seul petit bémol qu’il faudra respecter : les interdits restent interdits !

 

 

Votre programme nutritionnel quotidien pour un homme mesurant 170 cm

 

Le matin :

-100 g de fromage

-50 de pain

-4 à café d’huile d’olive sur le pain (ou  12 g de beurre)

thé, ou café, ou infusion, à volonté, sans sucre

-2 gélules de Chronovita+

 

Le midi :

-270 g de viande rouge, ou 310 g de viande blanche, ou 290 g de charcuterie ou abats pesés crus  (230 g cuits)

-une box de 20 de féculents cuits

-une box de 5 cl de sauce, vinaigrette, épices, condiments

 

Au retour de l’appétit dans la journée, ou en fin de journée, on doit goûter

-30 g de chocolat noir, ou un box de 5 cl de noix, noisettes, pecan, amandes

-un fruit (sauf banane) ou 15 cl de lui de fruit ou une box de 10 cl de compote

-une box de 5 cl de miel ou confiture

 

Le soir, après avoir goûté et seulement si on a faim :

-100 à 470 g de poisson

ou 1 à 4 boxes de 25 cl de fruits de mer non épluchés

ou 130 g de viande blanche pesée crue (=  110 g cuite)

-un box de 20 cl de légumes cuits,

ou une boxe de 25 de crudités  ou une assiette creuse de salade verte.

 

Comme je vous l’ai déjà expliqué, vous avez le droit à un ou 2 repas joker par semaine où tout est permis, sauf les interdits que vous trouverez sur la liste page 5

 

Attention ! Les quantités indiquées dans ce programme sont adaptées à une personne mesurant environ 170 cm

 

si vous êtes plus grands vous pouvez :

– augmenter les quantités de fromage le matin avec la moitié de son poids en pain,

– augmenter la quantité de viande midi, sans augmenter la quantité de féculents,

– augmenter autant que vous voudrez la quantité de poissons ou de fruits de mer le soir, sans augmenter la quantité de viande blanche ni la quantité de légumes, crudités, ou salade.

 

Si vous êtes plus petits, ne vous tracassez pas :

Vous n’avez pas besoin de diminuer la quantité de fromage ou de viande, sauf si cela vous fait trop, mais celle de pain, de féculents ou de légumes.


 

Votre programme nutritionnel quotidien pour une femme mesurant 170 cm

 

Le matin :

-100 g de fromage

-50 de pain

-4 à café d’huile d’olive sur le pain (ou  12 g de beurre)

thé, ou café, ou infusion, à volonté, sans sucre

-2 gélules de Chronovita+

 

le midi :

-240 g de viande rouge, ou 280 de viande blanche, ou 260 g de charcuterie ou abats pesés crus  (200 g cuits)

-une box de 15 de féculents cuits

-une box de 5 cl de sauce, vinaigrette, épices, condiments

 

Au retour de l’appétit dans la journée, ou en fin de journée, on doit goûter

-30 g de chocolat noir, ou un box de 5 cl de noix, noisettes, pecan, amandes

-un fruit (sauf banane) ou 15 cl de lui de fruit ou une box de 10 cl de compote

-une box de 5 cl de miel ou confiture

 

Le soir, après avoir goûté et seulement si on a faim :

-100 à 470 g de poisson

ou 1 à 4 boxes de 25 cl de fruits de mer non épluchés

ou 130 g de viande blanche pesée crue (=  110 g cuite)

-un box de 15 cl de légumes cuits,

ou une boxe de 20 de crudités  ou une assiette creuse de salade verte.

 

Comme je vous l’ai déjà expliqué, vous avez le droit à un ou 2 repas joker par semaine où tout est permis, sauf les interdits,

 

Attention ! Les quantités indiquées dans ce programme sont adaptées à une personne mesurant environ 170 cm

si vous êtes plus grandes vous pouvez :

– augmenter les quantités de fromage le matin avec la moitié de son poids en pain,

– augmenter la quantité de viande midi, sans augmenter la quantité de féculents,

– augmenter autant que vous voudrez la quantité de poissons ou de fruits de mer le soir, sans augmenter la quantité de viande blanche ni la quantité de légumes, crudités, ou salade.

Si vous êtes plus petites, ne vous tracassez pas,

Vous n’avez pas besoin de diminuer la quantité de fromage ou de viande (sauf si cela vous fait trop) mais celle de pain, de féculents ou de légumes

 

Comme vous pouvez le constater il y a finalement peu de différence entre votre programme celui des hommes, mais faites attention à vos proportions en végétaux et surtout en légumes, ils sont redoutablement vecteurs de cellulite chez les femmes

Les interdits

Ils sont définitifs et… non négociables !

1/lait, yaourt, yop, petits suisses, Actimel, Activia, fromage blanc, fromage frais

seuls le fromage, la crème et le beurre sont autorisés

 

2/les soupes, les potages, les bouillons, les consommés…

 

3/les aliments destinés à maigrir et/ou soi-disant diététiques, les aliments synthétiques,

les préparations et les plats industriels.

 

4/les sauces trop sucrées : ketchup, sauce barbecue, sauce soja, sauce aigre-douce

 

Les boissons

On doit boire au moins 1/2 l d’eau par repas, de préférence :

Évian, Volvic, eau de source, Salvetat,

 

en dehors des repas on boira autant qu’on a soif :

 les eaux ci-dessus énumérées, café et/ou thé, infusions, tisanes

 

Attention ! les boissons alcoolisées, apéritif vin, digestif, cidre, bière etc. ne sont autorisées qu’aux repas de fête.

 

 

Conseils d’hygiène de vie indispensables à la réussite de notre challenge

 

En cas de fringale dans la journée ou dans la nuit, pour vous éviter de manger n’importe quoi et bien caler d’éventuelles angoisses nocturnes, prenez tout simplement une barre ou un toast fourré chrono (Il y en a de tous les goûts) Vous pouvez en manger même si vous souffrez de diabète, en revanche les barres ou toasts au chocolat sont formellement interdits à ceux d’entre vous qui souffrent d’hypercholestérolémie

 

-ne vous levez ni trop tôt, ni trop tard, et prenez l’habitude de garder la même heure de lever même si vous êtes couchés plus tard.

L’heure idéale du lever se situe entre 6 heures et 8 heures maximum, et la durée du sommeil idéal se situe suivant les tempéraments de 5 à 8 heures par nuit, pas plus !

 

Ne vous laissez jamais piéger par un apéritif en dehors des 2 repas de fête autorisés chaque semaine, que ce soit le midi ou le soir, tout seul, entre amis ou en famille.

Pour ne gêner personne (moi je ne bois pas !) Et pour ne pas avoir l’air idiot (donnez-moi un verre d’eau) pensez à demander un Perrier/rondelle, ça pétille, ça un petit air d’apéritif et vous aurez la conscience tranquille, quitte a dire si on vous propose quand même un alcool « j’ai vraiment trop soif, je vais d’abord prendre un Perrier/rondelle »

 

Quelques compléments alimentaires pour vous aider à gérer les dommages collatéraux d’une situation de stress sans vous gaver de médicaments chimiques :

– pour la constipation, le chrono transit : 2 gélules le soir et si nécessaire 2 le matin,

– pour la gestion du stress, le chrono zen : 2 gélules 1/2h avant les rendez-vous

– pour vous assurer un meilleur sommeil le chrono nuit : 2 ou 3 gélules avant le coucher suivant degré d’angoisse ou d’énervement

 

Tous les conseils du Docteur Delabos sont dans le guide Qapa « 21 jours pour trouver un emploi » que vous pouvez télécharger gratuitement.

 

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